蜂蜜真假鉴别之加水摇一摇鉴别靠谱吗
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2018-12-06
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一张纸巾真的能辨别蜂蜜真假吗？
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蜂蜜百科知识网导读：由于喜欢蜂蜜的朋友较多，网络上也出现了各种各样的蜂蜜真假辨别方法，其中一张纸巾检验蜂蜜真假就是其中一种，这种方法还一度被很多网友认可，当成了一种检验蜂蜜真假的常用方法。那么这种方法真的能检验蜂蜜真假吗？今天就来向朋友们分享这一问题
蜂蜜是个好东西是我们每个人都知道的问题，而假蜂蜜多也是消费者以至养蜂人都知道的问题，由于喜欢蜂蜜的朋友较多，网络上也出现了各种各样的蜂蜜真假辨别方法，其中一张纸巾检验蜂蜜真假就是其中一种，这种方法还一度被很多网友认可，当成了一种检验蜂蜜真假的常用方法。那么这种方法真的能检验蜂蜜真假吗？今天就来向朋友们分享这一问题。
关于一张纸巾判断真假蜂蜜的方法：准备好一张面巾，然后向面巾上滴一滴蜂蜜，然后等待一段时间观察，如果蜂蜜散开，而且蜂蜜浸湿了纸巾，说明蜂蜜是假蜂蜜，而且假的程度随着纸巾被浸湿的程度而变化；如果是真蜂蜜，蜂蜜可以保持原来的形状，不会浸湿纸巾。
这就是过去我们常听说的一张纸巾辨别蜂蜜真假的常用方法。在看来，这种方法其实并不严谨，根本检验不出蜂蜜的真假，原因有两个。
第一：其实从上面的检验方法中我们看到了一个关键词，那就是“沾湿”，能够将纸巾沾湿的蜂蜜，这里谈不上假，如果说都是真蜂蜜，这种情况也会发生，而且随着蜂蜜浓度的变化而变化，所以这种方法在确定蜂蜜都是真蜂蜜的情况下，可以检验蜂蜜的水分，但是要检验蜂蜜的真假，这种方法是不靠谱的。
第二：蜂蜜在纸巾上不散开，保持原状为真蜂蜜，这种说法也不够严谨。蜂蜜保持原状说明了蜂蜜的浓度高，而散开是因为含有水分，如果造假人想要改变这种现象，直接向假蜂蜜中增加增稠剂，这种现象自然消失。
综合来看，其实这种纸巾检验蜂蜜的方法还是扯淡的，在科学如此发达的今天，能够让假蜂蜜拥有真蜂蜜形状以及颜色，特性的方法是多种多样的，别说我们只用眼睛和一些辅助的简单用具就能检测出来，就算借助专业的检测设备也是很难确定蜂蜜真假的。以上就是对于一张纸巾检验蜂蜜真假的一点看法，仅供有需要的朋友交流参考，如有不妥，欢迎指正批评。
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