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蜂蜜放久了还能吃吗

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蜂蜜百科知识网导读 有网友提问:蜂蜜放久了还能吃吗?水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味,就可继续吃,即使过了保质期也问题不大,前提是优质的蜂蜜,但目前的食品现状是,极少有纯度极高的蜂蜜,且

有网友提问:蜂蜜放久了还能吃吗?

蜂蜜放久了还能吃吗

水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味,就可继续吃,即使过了保质期也问题不大,前提是优质的蜂蜜,但目前的食品现状是,极少有纯度极高的蜂蜜,且即使是土蜂蜜,未经杀菌程序,其保质期限也会大大缩短。更没有问题。

蜂蜜变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是蜂蜜放是变得较为稀。

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