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蜂蜜有酒味还能喝吗

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蜂蜜百科知识网导读 有网友提问:蜂蜜有酒味还能喝吗?蜂蜜放久了有酒味说明已经蜂蜜发酵变质,最好不要喝。不过生蜂蜜的含水量比较高,存放温度高时可能导致酵母菌发酵,产生轻微酒味,这样是可以喝的。但如果酒味刺鼻,就不要喝了。1、小量酒精

有网友提问:蜂蜜有酒味还能喝吗

蜂蜜放久了有酒味说明已经蜂蜜发酵变质,最好不要喝。不过生蜂蜜的含水量比较高,存放温度高时可能导致酵母菌发酵,产生轻微酒味,这样是可以喝的。但如果酒味刺鼻,就不要喝了。

1、小量酒精味道是可以理解的,至少这是纯正蜂蜜表现,说明可能是蜂蜜水分较多不成熟,或是存放条件,如温度过高造成;

2、如果酒精味道很大,有刺鼻的或是酸味,那不推荐再喝了,此时的蜂蜜因为发酵,已经不能再喝了。

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