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蜂蜜市场严重失序 打假整顿迫在眉睫

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蜂行天下网导读 真蜂蜜含有的营养成分葡萄糖、果糖,极易被人体消化吸收且热量很低,可促进新陈代谢,润肠化毒,坚持正确服用确有养生瘦体美颜的功效,但如果是糖浆、糊精、白糖等掺杂、勾兑的假蜂蜜,不但没有期待中的营养功效,反而会对身体

蜂蜜含有的营养成分葡萄糖、果糖,极易被人体消化吸收且热量很低,可促进新陈代谢,润肠化毒,坚持正确服用确有养生瘦体美颜的功效,但如果是糖浆、糊精、白糖等掺杂、勾兑的假蜂蜜,不但没有期待中的营养功效,反而会对身体健康构成威胁。当下蜂蜜的市场需求巨大,但天然、成熟蜂蜜生产成本高、产量低,大量不法商家为了牟取暴利,在售价较高的蜜种中掺入价格低廉的油菜花蜜等,有些企业甚至为了提高产量且通过检测,在蜂蜜中勾兑用陈大米加工而成的果糖,致使假劣蜂蜜产品大量生产并充斥市场,假货盛行,严重失序。

经了解,我国目前蜂蜜相关卫生、质量标准都是推荐性的,对蜂蜜造假并没有强约束力,而卫生部发布了《食品安全标准 蜂蜜》(GB14963-2011)标准,虽为蜂蜜强制性国家标准,但只对卫生标准做了说明,并不包含质量标准,对于蜂蜜真实性未做说明,而且蜂蜜检测方法也未列入,导致蜂蜜行业在质量方面的国家标准缺失,为行业造假提供了可乘之机。

假蜂蜜长期泛滥不绝,让消费者始终与假货为伴,暴露出蜂蜜行业失范与市场监管的缺位无力,因此有必要依法出台强制性的产品质量行业标准或国家标准,同时职能部门要从生产、销售环节全程加大监管力度,让真蜂蜜早日重回市场,消费者才能安心食用蜂蜜。蜂蜜行业的打假与整顿迫在眉睫,这是必经之路,也是一个长期且艰难的过程,是否能釜底抽薪断绝假货,还需持续密切关注。

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