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2016年天气反常 蜂蜜主产区减产

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蜂行天下网导读 反常恶劣的天气,减产绝收的境况,今年,在风雨交困的山中采蜜的蜂农们遭遇了鲜少碰到的困境。南方油菜花蜜、西北洋槐花蜜纷纷减产。此外,去年秋冬以来,蜂群减少,蜜蜂体弱,采蜜不给力,给今年的蜂蜜采收雪上加霜。  天气反

反常恶劣的天气,减产绝收的境况,今年,在风雨交困的山中采蜜的蜂农们遭遇了鲜少碰到的困境。南方油菜花蜜、西北洋槐花蜜纷纷减产。此外,去年秋冬以来,蜂群减少,蜜蜂体弱,采蜜不给力,给今年的蜂蜜采收雪上加霜。

  天气反常 蜂蜜主产区减产

5月份,为了采收洋槐蜜,挺近山西大宁县深山里的时候,雷正兵没有想到,忽冷忽热的鬼天气让他几乎空手而归。这个有着多年收蜜经验的湖北蜂农,也鲜少遇到这样的困境。

5月底,山上风雨交加,气温急剧下降。往年都不会冷成这样,所以雷正兵没有带冬衣,连鼻涕都能冻出来,不可能再摇到蜂蜜,减产八成以上。他只好捂在床上不敢出来,手拿一本《文人品茗录》看得津津有味,虽然身边没有可以海阔天空聊天的朋友,却少了点寂寞的感觉。

洋槐一直是我国最重要的蜜粉源植物之一,洋槐蜜蜜质优良,售价居高。因此,洋槐蜜源场地是大部分养蜂者必选的生产场地。今年,受反常气候影响,除尚未到花期的辽宁等地外,大部分洋槐产区减产,部分地区甚至绝收。

雷正兵说,今年洋槐花期,赶上低温降雨,破坏了蜜源植物的花期,洋槐花开得非常少,导致花蜜大量减产。其中西北产区减产最严重,预计产量5000~6000吨,而去年约1万吨。同时蜂蜜质量也受到影响,浓度低,不达标。

除了洋槐花蜜,油菜花蜜也是最受欢迎的蜂蜜之一。近几年,我国南方油菜籽种植面积大幅减少,菜籽托市的取消更是一剂猛药,因种植收益下降,2015/16年度我国南方各地油菜籽种植面积应声下滑。

“今年油菜花蜜减产严重。”记者了解到,今年油菜花提前盛开,但花开期间气温又不高,天气还时好时坏,加上去年秋冬以来蜜蜂大量死亡,蜂群弱势,导致采蜜不力,今年油菜花蜜产量剧减。

记者从中国食品土畜进出口商会蜂产品分会了解到,从今年的油菜花蜜来看,湖北和四川两个主产区油菜花蜜减产最多;其中湖北油菜种植面积和油菜蜜产量双双大幅下滑,产量4000~5000吨,减产60~70%。从全国来看,与正常年份相比,今年油菜花蜜减产达到六成,是近5年来最差的一年,只比2010年情况稍好(当年减产达到八成)。

而内业人士表示,此次下滑并非终点,预计新一轮菜籽种植面积减少将继续,后期情况不容乐观。

  蜜蜂死亡率增加

机缘巧合之下,记者认识了一位80后养蜂小伙儿,赵孝飞。众所周知,养蜂是件又苦又累的活儿,赵孝飞却放弃了做了好几年的珠宝生意,在2014年跨界到传统的农特产品蜂蜜产业,和另外两个小伙儿一起成立了云南悦农农业开发有限公司,回到他的家乡——云南高黎贡山,专做高原成熟蜜。

是什么样原因让赵孝飞萌生了这个大胆的念头?这个年轻帅气的大男孩,骨子里是个爱家且非常有责任感的人。在昆明上完大学结婚生子后,当他想给孩子买蜂蜜,却发现国内几乎找不到值得信赖的产品,于是便决定带着妻子孩子回到云南保山市的老家,开始了蜂产品的创业之路。

“随着经济的发展,现在人们对食品品质要求也越来越高,而现在国内蜂蜜市场其实很混乱,品质和价格都参差不齐。”赵孝飞告诉记者,“正好我老家有这个资源,对于我们来说刚好也是一个机会,因为在混乱的市场环境里,真正有品质的蜂蜜是很容易有辨识度的。”

但在今年,赵孝飞就遇到了他创业以来最大的困难。由于去年冬天气温低,花期短且少,蜜蜂没有足够的粮食过冬,“蜜蜂采蜜也跟人一样,没有体力是干不了多少活的,很多蜜蜂甚至饿死了。”赵孝飞说,加上今年春天花期又赶上好几场雨,蜂蜜减产近一半,损失严重。

“做农业风险真的很高。”这次损失让赵孝飞深深地意识到了农业的残酷与不易。他也在反思,除了天气原因,他们还有自身传统养殖技术不到位的问题,没有做好防范措施,才导致那么多蜜蜂死亡。

经过这次教训,赵孝飞打算今年建立蜜蜂养殖基地,根据气候变化、适时治螨、做好入窖前的彻底治螨和补足饲料等工作,培育强壮越冬适龄蜂,搞好蜂群安全越冬。

“去年秋天以来,蜂农的蜜蜂减少不是一般的多。”扬州动物科学与技术学院教授、江苏省蜂业协会秘书长吉挺指出,虽然目前还没有一个统计数据出来,但去年秋天以来,由于综合性病害,我国很多蜂场出现蜜蜂大量死亡的现象,个别蜂场甚至出现全部死亡的情况。由于蜂螨等病虫害影响,一些蜂农用药过度,也造成了蜜蜂慢性中毒,加上去年秋天蜜蜂繁殖速度本来就慢,导致入春后蜂群减少,群势减弱(蜜蜂体弱)。

  原蜜价格上涨终端尚未调价

蜂蜜是分三个季节收的,3~4月份收春蜜,5~6月份收杂花蜜,10~12月份收冬蜜,冬蜜又叫鸭脚木蜜,是营养价值最高的蜂蜜,具有清热、解毒、能风除湿、对感冒发热咽喉肿痛,风湿关节痛,心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎等有较好辅助疗效,是带有中药特色的蜂蜜品种。由于冬蜜的营养价值高,产量比春蜜少,所以冬蜜的价格会高点,批发价是60元/斤,而春蜜是30元/斤。

雷正兵很郁闷。虽然洋槐蜜减产严重,但价格却不升反降。

他告诉记者,目前业内洋槐蜜蜂农见面价为14500~15000元/吨,收购价格低于2015年,2015年平均收购价格18000元/吨左右;而2014年,2014年达22000元/吨左右,是历史新高。

雷正兵说,这是因为受2014年收购价格高、出口亏损影响,导致2015年出口厂家不敢盲目跟价收购,收货量远低于内销厂家。而且目前企业库存较多,尚未消化,出口企业收购不积极,因此收购价同比回落。

中国食品土畜进出口商会蜂产品分会相关人士告诉记者,目前蜂蜜原蜜价格已有所上涨,但市场价格暂没有调整。至于蜂蜜是否调价,很大程度上要看6~8月的荆条蜜是否丰收。荆条是我国四大蜜源植物之一,荆条蜜是最稳收的蜜品之一。

同时,因蜜源有别,蜂蜜品类名目繁多,包括枇杷蜜、枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等,还有两种或两种以上蜜源的混合蜜。在销售终端,记者注意到,不少蜂蜜产品在配料成分一栏中,除了蜂蜜之外,还包括低聚果糖,低聚异麦芽糖、蜂花粉提取物、低聚果糖等成分。蜂产品制品是蜂蜜添加了其他成分后调制而成,而纯正蜂蜜的成分只含有蜂蜜,并无其他配料。

“现在无论线下抑或线上,很多蜂蜜都有添加蔗糖,如果蔗糖添加过多,蜂蜜的功效就会有很大的缺失。”赵孝飞说。

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