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夏蜜普遍减产 价格高于冬蜜

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蜂行天下网导读 经过五桂山的城桂路,见到好几档养蜂的人在销售蜂蜜。这些蜂蜜色泽均匀,芳香宜人。与库充市场、沙岗墟市场销售的夏蜜基本一样。几档销售的档主称,今年的夏蜜由于受到雨水的影响,产量减少价格上升,目前不仅比往年贵,而且

经过五桂山的城桂路,见到好几档养蜂的人在销售蜂蜜。这些蜂蜜色泽均匀,芳香宜人。与库充市场、沙岗墟市场销售的夏蜜基本一样。几档销售的档主称,今年的夏蜜由于受到雨水的影响,产量减少价格上升,目前不仅比往年贵,而且价格反超了以往卖得更贵的冬蜜。

夏蜜

在大多数中山人的印象中,冬蜜总是比夏蜜的功效要高,因此价格也比夏蜜高。6月中旬,记者走访了库充市场和南下市场、沙岗墟市场,当时的冬蜜普遍要200元一公斤,而夏蜜一般是160元一公斤。不过近日大雨不断,冬蜜的价格不变,而夏蜜却涨到了220元一公斤。

库充市场的刘阿姨告诉记者,由于中山持续大雨,她家养的100多箱蜜蜂要运到河源、韶关等山区放养采蜜,然后再运送回中山,成本大了,因此价格就高了起来。在谈到夏蜜和冬蜜的区别时,这位刘阿姨告诉记者,从6月份开始到9月下旬采集的蜂蜜均为夏蜜,夏蜜的种类也有很多,许多乔木或者灌木花选择在夏季开放,因此多称为百花蜜。许多夏蜜拥有止痛去毒除湿的功效,夏蜜对胃病患者有很好的保健作用。由于夏季花的种类比较少,为此养蜂人不会像春天那样频繁地打蜜,所以夏蜜的浓度还是比较高的。而岭南一带的鸭脚木花在冬天开放,当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候,广东一带的蜜蜂却可以采集鸭脚木的花蜜,因此冬蜜实际上就是鸭脚木花蜜。冬蜜只有广东、海南等地有所产出,数量较少,岭南人士认为冬蜜,有败火的作用,假如上火,喝点冬蜜比较合适。

而在超市,如华润万家、百佳等,冬蜜和夏蜜的价格没有变化,而重量规格也没有菜市场那样的单一,从40元一瓶到280元一瓶均有销售。

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