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蜂蜜行业预警:养蜂业后继无人

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蜂行天下网导读 今年62岁的蜂农老井“失业”了,原因是,被市场逼的。老井叫井洪秀,巨野县董官屯镇陈庄村人,上世纪七十年代就开始养蜂。干了一辈子的“甜蜜”事业,现在却不得不离开,老井心里很苦,但又没有别的办法。老井说:“我16

今年62岁的蜂农老井“失业”了,原因是,被市场逼的。

老井叫井洪秀,巨野县董官屯镇陈庄村人,上世纪七十年代就开始养蜂。

干了一辈子的“甜蜜”事业,现在却不得不离开,老井心里很苦,但又没有别的办法。老井说:“我16岁开始养蜂,酿了一辈子真蜂蜜,现在让我再卖假的,我干不出来这事。”

蜂蜜行业预警

老井脾气很倔,他认为蜂蜜行业已经病入膏肓,养蜂业真的快后继无人了,“收购商使劲压低价格,假蜂蜜泛滥,真蜂蜜卖不动,没人愿意干这行了。”
市场上的假蜂蜜真的像老井说的泛滥成灾吗?养蜂业又怎么会后继无人?带着这些问题,记者走访了全省几个比较大的养蜂地区,采访了行业专家,同时联系了四川等地的合作社了解相关情况。

济南市南部山区和长清区一带曾是洋槐蜜的蜜源地,但是近几年,当地蜂农却不得不前往菏泽、济宁等地采蜜。长清区昕纯养蜂专业合作社理事长高元涛告诉记者,这和当地花树减少,蜂农改行有很大关系。

“合作社蜂农最多时有近180名,现在还剩下不到100名,改行的蜂农大部分回家种果树去了。”高元涛认为,蜂农减少会由量变到质变,未来将会对整个产业造成严重打击。

遭遇相同问题的还有巨野县归农养蜂专业合作联合社。2014年,该联合社在全国范围内有近1000余名蜂农,不过今年联合社的统计数据显示,蜂农还剩700余名,比前年少了300人。

据2014年调查统计,我国一线养蜂从业人员的平均年龄已上升到50.7岁,其中一半以上都是50岁以上,30岁以下的养蜂人员不足3%。而养蜂行业当前的现状可能比2014年的调查更为严重,养蜂行业即将陷入“后继无人”的窘境。

山东农业大学教授胥保华认为,造成蜂农流失的主要原因是不法商家低价恶性竞争,通过压低成本掺假造假,致使蜂蜜价格不断走低。低价竞争使产品质量越来越差的同时,许多蜂农逼不得已选择转行。

胥保华解释,目前养蜂业已陷入“恶性循环”模式中,即:生产企业迎合市场压低价格;收购商中间环节压榨养蜂者;养蜂者为了生计,生产劣质蜂蜜。

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