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蜂蜜创业:开启致富之路

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蜂行天下网导读 1994年,由于企业改制,宜丰县石花尖垦殖场瓷厂职工徐东圣下岗了。在对多个创业项目进行考察后,他选定山区蜜蜂养殖。经过多年的实践和摸索,他创办了宜丰恒盛养蜂专业合作社,走出了自己的致富之路。“蜜”得滋味艰苦奋斗

1994年,由于企业改制,宜丰县石花尖垦殖场瓷厂职工徐东圣下岗了。在对多个创业项目进行考察后,他选定山区蜜蜂养殖。经过多年的实践和摸索,他创办了宜丰恒盛养蜂专业合作社,走出了自己的致富之路。

“蜜”得滋味艰苦奋斗

下岗创业终成养蜂大户

1994年,徐东圣开始了他的创业之路。由于刚刚接触养殖行业,对市场缺乏了解,且技术和资金又严重不足,前期亏损严重。但这丝毫没有动摇徐东圣的决心,他认真总结经验,开始技术攻关。

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中蜂养殖虽是宜丰的传统产业,但以前都是圆桶饲养,取蜜都是割蜂巢搞破坏,身边并无成熟的技术可借鉴。想要掌握技术,只有靠自己钻研。遇到养殖难题,徐东圣跑到浏阳、铜鼓等地向老蜂农取经;他买来大量关于中蜂养殖的书籍,自己研读,边学边干;他早出晚归,经常几天几夜地观察蜂群。

然而,当徐东圣积累了一定技术和资金,正准备大干一场时,由于抗生素超标,国产蜂蜜产品却遭到了国际市场的抵制。中国是蜂蜜产品出口大国,因此很多蜂蜜产品便由出口转为内销,国内市场的蜂蜜供过于求,价格狂跌,养蜂业开始滑坡。

怎么办?该如何避免蜂蜜抗生素超标呢?徐东圣大胆尝试。他决定用中草药代替西药防治蜂病。凭着自己对一些中草药药性的了解,再通过向老中医请教,反复试验,他终于解决了蜂蜜产品抗生素过量的问题。

蜜的好坏以及养殖规模取决于蜜源。为了寻找好的蜜源,他翻山越岭,对当地各类植被群的分布以及花期情况进行了详细考察,最后在官山寻找到几处适宜采蜜点。目前,徐东圣在官山建有7个养殖基地,饲养中蜂550多箱,年产值50多万元,成为了全省有名的中蜂养殖大户。由于他的勤奋努力,1995年、1996、2015年被评为县“劳动模范”;2006年被评为市“农业科技标兵”;2006年度县“科技致富标兵”;2007年度县“优秀人大代表”;2010年度“蜜蜂养殖大户”;2011年10月荣获中华农业科教基金会“2011年度神内基金农技推广奖”。

组建社团打造品牌

扛起养殖产业化发展大旗

中蜂养殖是宜丰的传统产业,养殖户不少,但各自分散,销售的路子也比较狭窄。几次外出学习后,徐东圣觉得如此下去,宜丰的养蜂业很难有大的发展。宜丰中蜂养殖必须打响自己的品牌,走产业化发展路子才有广阔的前景。

说起来容易做起来难。想要打造一个品牌,并不是一件容易的事。要通过国家的系列认证,还要解决包装等一系列问题,至少要花掉几十万元。

“哪怕是砸锅卖铁,也要打造我们自己的品牌。”徐东圣又一次使出他那股子蛮劲。但仅靠一个人孤军奋战是很难的,于是他积极组织养殖户组建合作社,抱团发展。2009年,在石花尖垦殖场农技综合站指导下,经工商部门审批,成立了宜丰恒盛养蜂专业合作社,徐东圣被推举担任合作社的社长。在他的带领和相关部门的帮助下,合作社注册了“石花”牌商标,产品通过了国家有机食品认证。

2010年,合作社投资40多万元,在官山自然保护区征地1500平方米,投资建设“宜丰县蜂蜜产品质量体系建设项目”,建有1000平方米蜂蜜加工厂房,新购置了倒圆碓型贮蜜灌、原料罐、成品罐、预热罐、浓缩机、洗瓶机、化验室等一批先进设备,达到国家食品安全认证规定的各项条件,并通过国家食品安全qs认证;2012年又通过中国绿色食品认证;2013年,该社在淘宝网成功注册“恒盛蜂蜜”店并开始营业。

2012年12月,在中国绿色食品上海博览会上,宜丰县恒盛养蜂专业合作社代表江西省参加了此次博览会。在展销过程中,由于“石花”牌成熟蜂蜜采用官山国家级自然保护区的纯天然野花为蜜源,利用现代高科技精制而成,没有任何农药、化肥污染,因而深受广大消费者和采购商的青睐,展销期间交易金额达10多万元,“石花”牌蜂蜜还获“畅销产品奖”,大幅提升了宜丰蜂产品的知名度。2012年,宜丰县被评为全国“养蜂大县”。2012年,浙江大学的教授到合作社考察,在此建立了中蜂种蜂基地,合作社的发展又迎来新的机遇。

2012年,该社产天然优质蜂蜜30多万斤,年产值超过500万元,社员均增加纯收入5000元以上。2012年、2013年该社均被评为“江西省示范合作社”;2014年被评为“全国示范合作社”。目前,在徐东圣的带领下,该社会员达到105户,养中蜂7800余箱,已发展成为集养殖、生产、加工、销售一体化的专业经济组织,成为全省中蜂养殖的一面耀眼旗帜。

化身徐“导”传帮授带

带领群众共奔致富路

养殖中蜂创业成功的徐东圣,在自己创业致富的同时,并没有忘记带领身边的群众致富。

“一个人能养550箱蜜蜂,这已达到了我个人的极限,我现在更想做的,就是用我的经验和技术,充分发挥地方资源的优势,带动更多的群众创业致富。”他积极鼓励身边的群众利用资源养蜂,免费为他们提供技术指导。多年以来,只要蜂农向他请教有关养蜂的技术问题,他都毫无保留地倾囊相授。他还翻山越岭,多次到本县双峰、潭山、邻县铜鼓等地的蜂园亲自指导、解决难题。此外,他还主动为社员的蜂蜜寻找销路。

去年,石花尖垦殖场的下岗职工黄放军加入合作社学习养蜂,徐东圣从蜂箱制作、蜂种购买、蜂病防治、采蜜等环节一一指导,直到黄放军完全掌握。最终,黄放军养殖的这180多箱蜜蜂收获颇丰,共采收蜂蜜7000多斤,实现收入10万多元。黄放军说:“能够有这样的结果,全靠徐师傅指导,真的非常感谢他!”

2014年12月,徐东圣加入宜丰县石花尖垦殖场老科协分会,为当地养殖户提供技术、种蜂、蜂病防治药品以及养殖设备等,带动了宜丰、铜鼓、万载、奉新、修水5县30多个山区乡镇共1200多户蜂农因地制宜养蜂致富。

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