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近年来土蜂蜜一“蜜”难求

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蜂行天下网导读 集深山野生百花之精华,木桶养蜂,割巢取蜜,绿色生态,且一年只取一次天然成熟蜜,这就是很多山区村保留着的原始土蜂蜜制取法,也是东阳市江北街道永久村杨树蓬,部分村民的经济收入来源之一。  木桶养蜂成杨树蓬特色风景线

集深山野生百花之精华,木桶养蜂,割巢取蜜,绿色生态,且一年只取一次天然成熟蜜,这就是很多山区村保留着的原始土蜂蜜制取法,也是东阳市江北街道永久村杨树蓬,部分村民的经济收入来源之一。

土蜂蜜

  木桶养蜂成杨树蓬特色风景线

走进杨树蓬,在永久溪边、村民的庭院、顶楼阳台上,都放置着一些养蜂的木桶,上窄下肥,木桶的“脑袋”上戴了砖头、木板、塑料纸、牛仔布等四五个“帽子”,桶身中间有两个手柄,木桶最底部,被设计成了锯齿状,这是给勤劳的蜜蜂开的“后门”,方便它们进出。

小家伙们忙着进进出出,却跟村民秋毫无犯。村长任志忠举起溪边的一个木桶,虽然蜂巢被掀了个底朝天,但蜜蜂们还是专注于自己的事情,就连记者靠前拍照,也毫无敌意。任志忠说:“村里的蜂基本是中蜂(中华蜜蜂),相对来说比较温和,如果不主动去招惹它,它们都不会伤害人。”

  放养蜜蜂土蜂蜜的养成法

杨树蓬的土蜂蜜是采用原始的传统方式养殖中华蜂,将养蜂木桶置于房前屋后、悬崖峭壁向阳背风处,野蜂自行飞入自然筑巢繁育酿造。

今年38岁的赵晓东是杨树蓬养蜂数量较多的农户之一,他家就在操场边,老房的二层除了后墙和屋顶,是三面打开的状态,10个木桶被整齐得排列成了一排,四周有蜜蜂盘旋,不少蜜蜂熟练地钻进桶底的缝隙里。

“土蜂蜜的养成很简单,基本都是蜜蜂自己繁殖、采蜜,完成所有工序,我们只是取蜜而已。平时,我都不去打理蜂桶,这种在自然条件下产出的蜂蜜天然又环保。”赵晓东的土蜂蜜几乎都是在每年的十月收成,每年收一次,“这里有山有水,养出来的蜂蜜品质自然有保证,蜂蜜越久越稠,品质越好,所以我们家都是每年一收成。”

  产量普遍下降土蜂蜜有价无市

赵晓东家目前有30个木桶,而在他的父亲手中,家里最多有150个养蜂木桶,“在我的记忆里,爷爷就开始养蜂了,往上还有几代养蜂人。我父亲比我专业,他养的蜂也比较多,我都是看他学的。后来父亲去世了,加上我的主业并不是养蜂,养蜂是副业,所以现在的产量小了很多。”

不仅是赵晓东一家,杨树蓬养殖土蜂的农户越来越少,加上今年的“收成”不好,为数不多的土蜂蜜一“蜜”难求,任志强随手翻起一个蜂桶,虽然密密麻麻的蜜蜂将木桶围地水泄不通,但蜂窝却个头不大,“以往的这个时候,蜂窝一般都会涨到桶底了,这样就可以取蜜了,你看,现在才不及桶身的三分之一,大家普遍没什么蜂蜜可卖的。”

正因如此,今年的土蜂蜜身价涨了不少,每斤的价格从150元至180元不等,最高时,还有人出价200元。

曾经的“蜂来蜂往”,为何会有价无市?任志强分析,土蜂蜜减产是近几年开始的,但今年特别严重,这或许与蜜蜂的生活环境因素有关,山林中的花朵数量减少也会降低蜂蜜产量。

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