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湘西蜂农取蜜时节笑开颜

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蜂行天下网导读 时值冬季,对于湘西深山里不少放有蜂桶的农民来说,又是一年一次的取蜜时节了。11月19日,在县城上班的孙云峰搭车回到老家——古丈县岩头寨镇土溪村碗沟组,准备帮助家里取蜜,在孙云峰看来,老家山清水明,环境好养出的蜂蜜品

时值冬季,对于湘西深山里不少放有蜂桶的农民来说,又是一年一次的取蜜时节了。11月19日,在县城上班的孙云峰搭车回到老家——古丈县岩头寨镇土溪村碗沟组,准备帮助家里取蜜,在孙云峰看来,老家山清水明,环境好养出的蜂蜜品质自然高。

湘西蜂农
对于湘西的山民来说,家里能否有一桶蜂蜜完全看蜜蜂的兴趣,蜜蜂愿意在哪里停留,蜂桶才能摆放在哪里。孙云峰家的蜂桶就摆放在二楼的走廊旁边。
同村的一户人家的蜂桶摆放在山林的岩壁下,孙云峰带我们前去查看。今天天气稍冷,蜜蜂并不活跃。

下午4点半,孙云峰开始做晚饭。取蜜时间放在了晚上。因为蜂蜜晚上不活动,基本在蜂巢内炼糖,而且攻击性也要比白天小。
晚上7点,天已经全黑,孙云峰带着我们上了二楼。小心翼翼揭开了蜂桶,蜂桶里面,蜜蜂密密麻麻。
蜂桶倒过来,架一根竹竿,竹竿上面盖上一个簸箕,用木棍轻轻敲打桶壁,蜜蜂就会活动起来,从蜂房里爬出,顺着桶壁爬进簸箕里。
等到蜜蜂大半爬出蜂房后,就可以取蜜了。取蜜时需要连蜂巢一起掰下。

孙云峰小心吹掉粘在蜂蜜上的蜜蜂,一是蜜蜂黏在蜜糖上会造成蜂蜜较平常发苦,二是尽量避免取蜜时造成蜜蜂的伤亡。
取蜜后,孙云峰尽量多留几格蜜给蜂蜜过冬,取蜜不伤蜂,这是一个传统的古训。

滤出蜂蜜是最后一步。用纱网或纱布将巢蜜吊起,经过重力挤压,蜂蜜便会顺着滤网流下。

今天取的蜂一桶大约20斤,算是非常不错的收成,孙云峰看着手上的巢蜜,非常满意。因为养一年的蜜蜂,蜂桶里无糖轻飘飘,颗粒无收也是常事。

最近几年,湘西野生蜂蜜虽然产量稀少,但是以原生态、高营养走红市场,供不应求,价格一路走高。最高可达300元一公斤。养蜂逐渐成为大山里的农民增加收入的一条好路子。

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