如何选购质量高味道好的蜂蜜

很久以前，人们便用蜂蜜代替砂糖，用做包治百病的民间疗法。最近我们经常吃的槐花蜜还有国外各种蜂蜜不仅味道好，对身体也很好。

虽然蜂蜜的成分大体上相似，但随着采蜜的花的种类不同，蜂蜜的味道、香气、效果也不一样。下面介绍几种味道好并且对身体有利的蜂蜜。

1.野花蜜

野花蜜是蜜蜂从多种野花中采来的，因为混合了荆条花、漆树花等各种花蜜，所以野花蜜的味道也各不相同。颜色比槐花蜜深，比栗花蜜浅。野花蜜不仅可以暖胃，还可以提高免疫力和杀菌力，可以有效治疗感冒和呼吸道疾病，还可以治疗高血压。

2.椴树蜜

椴树花6月份左右开花，是一种蜂蜜含量多的植物。但采蜜期经过梅雨季，天气不好，采蜜量并不多，所以椴树蜜是一种很珍贵的蜂蜜。椴树蜜可以缓和胃炎、胃溃疡、鼻炎、咳嗽、痰等疾病，所以适合在换季时食用。椴树蜜的香气可以使人镇定，而且抗菌效果良好，所以也可以用作镇定剂、安眠药。

3.漆树蜜

漆树蜜的颜色为深金黄色，味道微甜。漆树蜜可以用作治疗感冒、伤风，让身体出汗的药。因为香味好，也可以用作镇定剂、止咳药等。手脚冰凉的人喝椴树蜜的话，对身体也很好。

4.过度摄入蜂蜜，会引发肥胖

虽然蜂蜜对身体很好，但是过度摄入的话，会对身体产生危害。蜂蜜的80%是果糖和葡萄糖，果糖(36%)可以引起肥胖，而且其引起中性脂肪的概率是葡萄糖的2倍左右。1天摄入60g时，很容易引发中性脂肪，所以应该适量摄入蜂蜜。

为了买到“真正的蜂蜜”，应该选择贴有质量保证书的经过韩国养蜂协会糖分检查、抗生剂检查的产品。还有如果是价格过低的蜂蜜，也应该提高警惕。