蜂蜜起泡沫还能喝吗？蜂蜜为什么起沫？

蜂蜜的作用与功效 www.360fmw.com

蜂蜜百科知识网导读：很多购买蜂蜜的朋友，尤其是在网上购买蜂蜜的朋友，有时会发现一种现象，那就是买来的蜂蜜表面一层细腻的泡沫，很多人不知道这是怎么回事，今天就简单介绍一下蜂蜜泡沫的问题。蜂蜜起泡沫还能喝吗？蜂蜜为什么起沫？蜂蜜酿造的

很多购买蜂蜜的朋友，尤其是在网上购买蜂蜜的朋友，有时会发现一种现象，那就是买来的蜂蜜表面一层细腻的泡沫，很多人不知道这是怎么回事，今天就简单介绍一下蜂蜜泡沫的问题。蜂蜜起泡沫还能喝吗？蜂蜜为什么起沫？

蜂蜜酿造的过程是蜜蜂把多糖(花蜜或者蜜露)变成单糖(果糖和葡萄糖)的过程，这个过程是十分缓慢的，我们大家都知道，蜂蜜经过7天左右的酿造以后就会封盖，这表明蜂蜜成熟了，其实蜂蜜的酿造活动并未停止。蜂蜜有后熟性，就是从蜂巢中取出蜂蜜以后，蜂蜜中的酶继续发挥作用，酿造蜂蜜至完全成熟。

蜂蜜在酿造过程中会有细微的气泡产生，所以在一些新鲜的蜂蜜表面，我们总能见到这样细微泡沫，或者您去蜂农的帐篷里看他的存蜜，也有这样的泡沫，这并非是蜂蜜的质量问题，是蜂蜜本身一个正常的现象。

蜂蜜起泡沫还能喝吗？蜂蜜为什么起沫？

有的朋友看到过关于蜂蜜发酵的文章，因此看到蜂蜜表面的泡沫以后，怀疑蜂蜜是不是发酵了，其实蜂蜜发酵与否很容易判断，蜂蜜发酵以后会有大量的气泡产生，而不是表面细微的一层浮沫，另外蜂蜜发酵还会伴有腐败的酸味或者酒精的味道，跟蜂蜜自身的浮沫很好区别。

蜂蜜起沫的现象一般发生在购买的新鲜蜂蜜或者未经加工原蜜上面，浓缩蜂蜜都是经过高温加热的，里面的活性物质基本没有了，所以基本不会有起沫的现象发生。所以，蜂蜜起沫并非是一件不好的事情，有时候从侧面可以证明蜂蜜的新鲜度或者活性。

本文标题：蜂蜜起泡沫还能喝吗？蜂蜜为什么起沫？本文链接：https://www.360fmw.com/fmys/849.html

可能感兴趣的文章

晨起一杯蜂蜜水喝不对照样不养生

早晨一杯蜂蜜水，养生又润肠，这是我们很多人知道的养生要点，但是，如果蜂蜜水喝不对，可是照样不养生的哦。蜂蜜一直是中医里面的滋补药，它的性质是比...

2018-12-06
大枣蜂蜜治老胃病

如果得了胃病，就要注意调养了，最重要的就是要日常饮食有规律，因为胃的活动是有规律的。如果饮食不规律，会破坏胃内消化液分泌的规律，从而削弱胃黏...

2018-12-06
五味子和蜂蜜可以一起冲水喝么？

您多大年龄是那种肝肾阴虚型吗，一般的常用计量是5-10克，建议您先用五味子煮水后放温再放蜂蜜。不过量不要太大，五味子是酸涩的，有收敛的功效，有可...

2018-12-06
山楂蜂蜜水的做法与功效

山楂是是众所周知的药用价值比较高的一种食物，它除了能够健脾养胃帮助减肥之外，还具有降血压的效果，消化不良或者是高血压患者可以每天适量吃点...

2018-12-06
百香果和蜂蜜一起泡水喝好吗

百香果对人体来说是非常健康的一种水果，特别是对于一些孕妇来说，适当的喝一些百香果和蜂蜜一起泡水，能够有效的让自己的肠胃蠕动起来，从而能够有...

2018-12-06

蜂蜜有泡沫子能喝吗？蜂蜜起泡沫的原因

蜂蜜上面出现一层白色泡泡，是正常现象，并不是蜂蜜发酵变质了。蜂蜜是否起泡其实也是衡量蜂蜜是否是纯天然的检测方法之一。...

2019-11-10
蜂蜜为什么会起泡沫蜂蜜起泡沫是怎么回事

蜂蜜中起了泡沫，是怎么回事，蜂蜜中为什么会起泡沫?蜂蜜中出现泡沫可以分为两种情况，一种是正常蜂蜜出现的泡沫，另一种是蜂蜜发酵出现的泡沫，分辨这两种泡沫的方法也简单，下面会意义说到。蜂蜜发酵的泡沫蜂蜜发酵是因为...

2019-08-12