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怎样辩认真假蜂蜜

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蜂行天下网导读如何辨别真假蜂蜜这个问题,说真的,网上的资料太多了,大家见的也太多了,那些方法都快成金科玉律了,可是现实总是很残酷的,那些方法是不可能鉴别出来的,不要被忽悠了。
首先,理想很丰

如何辨别真假蜂蜜这个问题,说真的,网上的资料太多了,大家见的也太多了,那些方法都快成金科玉律了,可是现实总是很残酷的,那些方法是不可能鉴别出来的,不要被忽悠了。

首先,理想很丰满,现实很骨感。蜂蜜的真假鉴别,职业养蜂人也不能有效的鉴别出来,仅凭那些什么拉丝啊、滴水啊、闻啊、偿啊之类的方法,是不可能鉴别出来的。能鉴别出来的,那也只是瞎猫碰到了死老鼠而已,现在造假技术已达到以假乱真的程度,就是用专业仪器也难以鉴别出来,各项指标合格,但是就是不是真蜂蜜。

其次,现在市场上的纯造假蜂蜜肯定是有的,但是这些假蜂蜜所占的市场比重也比较小,我们国家高度重视食品安全,近年来的打击力度非常大,对这些违法犯罪分子起到了强有力的震慑作用。这种蜂蜜应该不会出现在蜂蜜专卖店和大型蜂厂吧,他们没有必要花费心思来做这种事情。

再次,现在买蜂蜜面临的问题不是怎样辨认真假蜂蜜的问题,而是一个怎么找到一个合适的渠道买到好蜂蜜的问题。这里说的好蜂蜜指的是无药残、抗生素残留的成熟蜂蜜,这种蜂蜜目前市场上产量很少,很难购买得到。

最后,目前市场上蜂蜜以浓缩蜂蜜为主,这种蜂蜜也是真蜂蜜,只是质量较低而已。如果只是要买真蜂蜜,到大型商场、超市、养蜂场、药店、专卖店去买,应该是不会买到假蜂蜜的,只是质量怎么样,那就不知道了。

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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效

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