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广西龙眼蜂蜜介绍

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蜂蜜百科知识网导读 广西不仅仅是个山区,广西山区中的水果资源更是辐射全国,广西的龙眼满山遍野,3、4月份开始花开缤纷,香飘四溢,招引着无数蜂蜜前来采集龙眼花粉,日以继夜积累到秋天,终于酝酿出舌尖上的蜂蜜——龙眼蜜!龙眼蜜色呈琥珀色,味道

广西不仅仅是个山区,广西山区中的水果资源更是辐射全国,广西的龙眼满山遍野,3、4月份开始花开缤纷,香飘四溢,招引着无数蜂蜜前来采集龙眼花粉,日以继夜积累到秋天,终于酝酿出舌尖上的蜂蜜——龙眼蜜!

广西龙眼蜂蜜

龙眼蜜色呈琥珀色,味道甘甜,不容易结晶,而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的,达1.699%。此外,龙眼蜜还含有丰富的矿物质。有补心脾、益气的作用,对心脾血虚引起的心悸不安,失眠和记忆力减退有一定的帮助。

在市场上也有各种形形色色的蜂蜜,什么样的标价都有,那么如何去分辨龙眼蜜真假,真正选购到货美价值的龙眼蜂蜜呢?

一、闻,尝。龙眼蜜是蜜蜂采集了龙眼花的花粉所形成蜜的,那当然闻起来有龙眼自然的香味,尝起来有龙眼(桂圆)的甜味,把一滴龙眼蜜放嘴里,龙眼般的蜜甜很耐人寻味,口感很自然持久。

二、手磨。用手沾点蜂蜜,轻轻摩擦一会,真正的蜂蜜来源于自然花粉成分,比较细腻,而假的蜂蜜在磨的时候会有小疙瘩出现,并且很难磨掉。

三、用纸测水份。有时候在市场买到的蜂蜜,什么去辨别有没有勾兑过部分水分呢?可以拿纸来做试验,滴一滴蜂蜜在纸上,过一分看纸有没有湿水,真正的原装蜂蜜的纯糖度很浓很高的,几乎没有什么份,所以原装的蜂蜜可以储存很长时候,而口感几乎不会变。

四、市面上常见的假蜜:玄参花蜜 松花蜜 木棉花蜜 雪莲蜜 桃花,葡萄,玫瑰,金银花,梨花,天麻,银杏等蜂蜜。因为苹果,桃花,梨,葡萄等没有蜜,真的玫瑰没有蜜,天麻与银杏不流蜜,桂花、金银花也不流蜜。卖这些蜜的超市是没有蜂蜜常识的。有些人问:我明明看到蜜蜂在桃花、梨花上采蜜呀,怎么会没有蜜呢。没有蜜是指花不流蜜,不流蜜的花只能采粉而采不到蜜。蜜蜂停留在不流蜜的花上是采粉而不是采蜜,这样不但蜜蜂有粉吃,而且被蜜蜂采过的花结的果实也特别的好,这就是为什么有些果园会花钱请蜜蜂去采花的原因。

龙眼蜂蜜主要来源于盛产龙眼的广西,广西的水果资源很丰富,几乎一年四季都有各种当季时令新鲜水果供应、辐射全国各地,比如香水柠檬、百香果、柚子、柑橘类等。

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