怎样识别蜂蜜的真假鉴别
首先可以通过眼睛观察蜂蜜的颜色、状态来区别。纯正蜂蜜表面无大量气泡,不同的蜂蜜应有其特有的颜色。掺有淀粉的蜂蜜会浑浊不清,透明度差。...
2022-10-18
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看过很多人写的 俄罗斯蜂蜜究竟好在哪的文章,发现基本都是外行写的。
老罗的工作和食品有过一段交集,正好有同事研究过俄罗斯蜂蜜,还做了一个很专业的PPT给我们科普过。今天老罗就跟大家聊一聊俄罗斯蜂蜜到底好在哪!凭记忆瞎写的,欢迎大家拍砖!!
俄罗斯蜂蜜好吗 俄罗斯蜂蜜到底好在哪?
1)世界上最好的蜂种——高加索黑蜂
高加索蜜蜂又称高加索黑蜂,是一个性状特征极佳的、世界范围内不可缺少的好蜂种。目前俄罗斯境内基本都是高加索黑蜂,而国内的蜜蜂种类错综复杂,很难像俄罗斯一样保存纯正的高加索黑蜂。据了解,国内目前只有黑龙江地区的黑蜂和俄罗斯黑蜂一样保持得比较好。
2)世界上最优的椴树森林
椴树蜜,椴树蜜最好的在俄罗斯。俄罗斯远东和西伯利亚地区 分布了世界上最好的椴树原始森林。这在世界上是独一无二的。同样的椴树蜜,俄罗斯产的要比国内的贵一倍不止。(警惕很多拿廉价的俄罗斯杂花蜜来中国人的, 蜂蜜最好还是买椴树蜜,哪怕就是国内东北的椴树蜜也比俄罗斯的杂花蜜强)
3)世界上最天然的蜜源地
俄罗斯远东数百万平方公里的土地生活了不到600万人口,这里几乎没有工业污染,什么都是纯生态的,这里产的蜂蜜完全不用担心污染问题。
4)俄罗斯食品行业的良心
众所周知,俄罗斯对食品安全的重视程度是非常高的,中国的蜂蜜大多数都会添加蔗糖或者给蜂蜜喂糖水产糖,这在俄罗斯是不会存在的。因为在俄罗斯没必要这么做。
当然也不排除有些不法商人拿中国蜂蜜假冒俄罗斯蜂蜜。也请大家注意,便宜得不可思议的俄罗斯蜂蜜慎重!!!
当然,俄罗斯有好蜂蜜,但是俄罗斯的蜂蜜加工工艺不行,老罗知道很多上海、黑龙江的超大型蜂蜜企业(年产值千万以上)都会进口俄罗斯原蜜在中国工厂加工。这种蜂蜜比原蜜好,异味少,保持时间长,但是很贵哦。国内某电商巨头曾经考虑过做,但是因为成本太高,就作罢了。
总之,俄罗斯蜂蜜确实是世界上最好的蜂蜜,不过可惜俄罗斯人粗旷的性格和做事风格没有做好品牌,否则中国蜂蜜市场上还有那些所谓澳洲杂花蜂蜜什么事呀!!!
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