欢迎来到蜂蜜百科知识网

新西兰国宝麦卢卡蜂蜜秘密:标识混乱售价不菲

蜂蜜的作用与功效 www.360fmw.com
蜂蜜百科知识网导读近年来,享有新西兰“国宝”称誉的麦卢卡蜂蜜开始大批进入中国市场,虽然价格昂贵,但仍然受到不少国人追捧。新西兰媒体日前报道,中国市场上的新西兰麦卢卡蜂蜜并没有一个官方的标准,而事实上,就连新西兰本国对于什么是正

近年来,享有新西兰“国宝”称誉的麦卢卡蜂蜜开始大批进入中国市场,虽然价格昂贵,但仍然受到不少国人追捧。

新西兰媒体日前报道,中国市场上的新西兰麦卢卡蜂蜜并没有一个官方的标准,而事实上,就连新西兰本国对于什么是正宗的麦卢卡蜂蜜也没有一个全行业共识。缺乏统一的评定标准直接导致市场上出现的麦卢卡蜂蜜鱼龙混杂,让人难辨真假。

报道称,中国官方希望新西兰能够出台一个麦卢卡蜂蜜的官方认定标准,而新西兰初级产业部也正在努力“通过标准化评定,规范新西兰的蜂蜜产业”。

新西兰国宝麦卢卡蜂蜜秘密:标识混乱售价不菲

那么,中国市场上自诩麦卢卡标识的蜂蜜是否都货真价实,进口到中国的麦卢卡蜂蜜又有多少水分?在统一评定标准问世前,消费者又该如何鉴别?

  抗菌成分受追捧

要回答这些问题,首先还是要追本溯源,明确麦卢卡蜂蜜的基本定义。

蜜蜂采蜜,因花朵品种不同,形成了不同口味的花蜜。蜂农在特定区域放蜂,可以造就不同口味的蜂蜜。麦卢卡则是一种桃金娘科灌木,在新西兰南北两岛都有分布,花期从北至南,大约在每年的12月至次年1月。所以,生产麦卢卡蜂蜜也是一个运动的过程,由蜂农从北至南选择麦卢卡树分布地区采蜜。

时下,在国际市场上最流行的新西兰蜂蜜就是麦卢卡蜂蜜,主要原因是科研发现,麦卢卡蜂蜜中含有被称为“麦卢卡因子”的活性抗菌成分,对人体有益。据说,麦卢卡蜂蜜还可以医治人畜外伤。

虽然在科学界,蜂蜜究竟对人体有多大药用价值存在争议,但由于含有抗菌成分,麦卢卡蜂蜜已经成为新西兰重要的出口产品,在中国、英国等不少国家受到追捧,价格更是逐年上涨。

  两种体系 难分伯仲

麦卢卡蜂蜜名义上属于“独花蜜”,但没人保证蜜蜂只在一种植物上采蜜。因此,在判断某种蜂蜜是否属于麦卢卡蜂蜜的问题上,认定标准尤为关键。

无论在哪里购买的麦卢卡蜂蜜,包装上一般会有UMF或MGO的字样,并附有相应数值和加号。UMF和MGO是新西兰并存的两种认证体系,相应数值则是蜂蜜的不同分级。

UMF取“独特麦卢卡因子”之意,MGO则是麦卢卡蜂蜜主要成分甲基乙二醛的缩写。两个标准对蜂蜜检测的侧重点是不同的,前者检测抗菌成分,后者检测甲基乙二醛(Methylglyoxal)的含量。

严格意义上说,UMF体系是一种经过注册的标准体系,其检验机构名为“活性麦卢卡蜂蜜协会”。UMF体系授权加入的企业使用UMF和相关数值。根据UMF官方网站,目前允许使用该体系厂家有67家(其中有不同厂家隶属一家企业的情况)。

MGO是一个注册商标,拥有者是新西兰健康产品企业蜜纽康。其蜂蜜在新西兰市场也获得一定认可,根据MGO体系进行的检测也成为衡量麦卢卡蜂蜜的一种方式。

除蜜纽康使用红色蜂巢形状背景、黑色MGO字样注册商标的产品外,也有企业产品标有MGO或Methylglyoxal字样和数值,表示使用MGO体系对蜂蜜产品分级。

一般来说,UMF有“5+”、“10+”、“15+”、“20+”和“50+”等;MGO较为常见的有“100+”、“200+”、“550+”等,数值越高,单价越贵。

这只是两个不同体系,至于孰优孰劣,在现有科研水平下,可能研究人员也难作出评判。网络上的确存在两个体系互换的公式,但由于检测的内容有差异,很难有标准结论,这也造成两种体系实际上的竞争关系。

新西兰国宝麦卢卡蜂蜜秘密:标识混乱售价不菲

  年产量不足2000吨 销量却达1万吨

由于科学研究支撑,新西兰麦卢卡蜂蜜在全球范围内销量不低。除传统蜂蜜企业外,贸易商和食品企业也涉足这一行业,其中有不法商人造假售假,在假冒蜂蜜产品上标注UMF或MGO出售。情况一度演变到销量远超产量,逼得英国零售商在真品上额外贴“安全标签”。

有媒体披露,新西兰每年大约出产1700吨至2000吨麦卢卡蜂蜜,但在全球范围内,每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。多出来的那些麦卢卡蜂蜜从哪里来,可想而知。

除假蜂蜜,还有人模糊产品标签“钻空子”。比如只在标签上写“20+”,让消费者误以为这是“UMF20+”或“MGO20+”的麦卢卡蜂蜜。

记者日前在“天猫[微博]”、“京东”等电商网站上查询“麦卢卡蜂蜜”发现,除了UMF和MGO两种标注外,一些自称麦卢卡蜂蜜的商品还存在“Top Activity+”“Total Activity”等多种标注,或者干脆没有任何标注。与普通蜂蜜相比,这些麦卢卡蜂蜜的售价无一例外都高出很多。

2011年10月,英国食品环境研究局抽查了5种麦卢卡蜂蜜,只有一种合格。类似情况近些年在中国、新加坡的检测中都曾出现。

面对国际市场乱象和包括中国在内多个进口国质检部门的压力,新西兰政府及产业协会一直在努力推动麦卢卡蜂蜜市场的规范。新西兰政府也在尝试通过法律要求规范出口市场。目前,这种努力仍处于“进行时”。

新西兰初级产业部去年7月公布 “麦卢卡蜂蜜”标签暂行规则,严格规定包装、广告等关键环节所使用的蜂蜜药用和保健方面的措辞规范。

记者从初级产业部网站上看到,新公布的标签暂行规则对蜂蜜产品的定义及相关成分的含量都做了明确规定。同时,标准对产品推广用词提出限制,部分描述蜂蜜疗效、保健功能的词语被禁用。

本文标题:新西兰国宝麦卢卡蜂蜜秘密:标识混乱售价不菲 本文链接:https://www.360fmw.com/fmzs/339.html

责任编辑: 蜂王浆的作用与功效

相关标签 麦卢卡蜂蜜

可能感兴趣的文章

  • 新疆黑蜂蜂蜜好不好?新疆蜂蜜品牌

    新疆黑蜂蜂蜜好不好?新疆蜂蜜品牌

    新疆维吾尔自治区位于中国的西北部,降水稀少,相对湿度低,冬季漫长,春秋短,日照长,温差大。倚靠得天独厚的地理位置,新疆主产蜂蜜有那拉提黑蜂蜂蜜、沙雅...

    2019-10-13

  • 沁水蜂蜜为什么好?沁水刺槐蜂蜜介绍

    沁水蜂蜜为什么好?沁水刺槐蜂蜜介绍

    沁水蜂蜜是山西省晋城市沁水县的特产。沁水蜜源丰富,有荆条80多万亩,黑刺30多万亩,刺槐10万多亩,还有各类农作物及果树数十万亩。瓶装净化蜂蜜市场畅...

    2019-10-24

  • 云南省部分地区5至8月易发生蜂蜜中毒事件分析

    云南省部分地区5至8月易发生蜂蜜中毒

    云南省2005-2013年共报告食用蜂蜜中毒事件12起,导致75人中毒,18人死亡,绝大多数事件为多人同时中毒。12起中毒事件中,10起为户外采集的野生蜂蜜,2起为...

    2019-11-08

  • 百花蜂蜜的作用与功效 百花蜂蜜怎么样

    百花蜂蜜的作用与功效 百花蜂蜜怎么

    大家在购买蜂蜜或者在超市、网上商城闲逛的时候或许见过百花蜜,很多人不知道百花蜜是什么,很可能去百度一下,百度百科的词条第一句这么解释,百花蜜是...

    2019-08-20

  • 温江蜂蜜介绍

    温江蜂蜜介绍

    温江县盛产油菜籽。油菜花开季节所酿蜂蜜呈乳白色,蜜汁浓,是营养佳品,亦可入药。解放前夕,全县有中蜂2631群。1972年起,试产蜂王浆,采收50斤。1977...

    2018-12-06

相关文章

  • 康维他持续领跑国内麦卢卡蜂蜜市场

    康维他持续领跑国内麦卢卡蜂蜜市场

    康维他品牌创立于1974年,目前是新西兰最大的麦卢卡蜂蜜生产商,产品热销于全球50个国家和地区。麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡树的花蜜中酿造而出,蕴含珍贵独麦素(UMF)成分。...

    2022-11-09

  • 最新研究显示麦卢卡蜂蜜可以有效消灭幽门螺旋杆菌

    最新研究显示麦卢卡蜂蜜可以有效消灭幽门螺旋杆菌

    新西兰开始有蜂蜜企业生产麦卢卡蜂蜜。最早的是康维他(COMVITA)。随着这种蜂蜜的独特功效扬名海外,越来越多的蜂蜜品牌涌入这个行业。现在,不光新西兰诞生了许多新的麦卢卡蜂蜜品牌,更有澳大利亚等其他国家的产商加入了麦卢卡蜂蜜的阵营。...

    2020-03-30

  • 麦卢卡蜂蜜多少钱?新西兰的麦卢卡蜂蜜价格

    麦卢卡蜂蜜多少钱?新西兰的麦卢卡蜂蜜价格

    麦卢卡蜂蜜是新西兰的国宝,作为全球知名的蜂蜜品牌,一直有着享誉世界的药用价值。但是近年来关于麦卢卡蜂蜜的负面消息却一直层出不穷,早前被传蜂蜜造假,其药用价值也备受争议,近日更是被批其终端售价混乱。根据UMF含...

    2019-11-20

  • 麦卢卡蜂蜜数字代表什么

    麦卢卡蜂蜜数字代表什么

    麦卢卡的活性因子含量的高低是靠系数标识来区分的,一般来说,不论什么品牌写明麦卢卡蜂蜜又没有系数标识,那么它只是一瓶普通的蜂蜜,并不含活性因子。怎样区分一瓶麦卢卡蜂蜜所含活性物质的多少呢,检测麦卢卡活性物质有几套体系...

    2019-11-20

  • 麦卢卡蜂蜜的5+,10+,20+是代表什么意思

    麦卢卡蜂蜜的5+,10+,20+是代表什么意思

    不少同学想买麦卢卡蜂蜜,此前,我们已经教过麦卢卡蜂蜜具体是怎么一回事了。这里,要给大家再说下,一般我们买麦卢卡蜂蜜时,上面都会写些什么UFMM 5+,10+,20+之类。不少小伙伴,对此都有些不了解。UMF(Unique Manuka Factor)...

    2019-11-18

  • 新西兰麦卢卡蜂蜜功效与主治

    新西兰麦卢卡蜂蜜功效与主治

    如果你要去新西兰旅游,常常会有朋友或同事让你捎一点麦卢卡蜂蜜。这种蜂蜜价格昂贵,但国内很多消费者趋之若鹜。它被称为新西兰的国宝,它究竟是何方神圣?吃了有啥好处?世界上已经批准的两种医用级蜂蜜之一麦卢卡蜂蜜被...

    2019-11-14

  • 麦卢卡蜂蜜品牌

    麦卢卡蜂蜜品牌

    如果你购物时留心就会发现,近年来中国消费者在食品采购过程中更加精明,“打折促销”好像没那么有吸引力了,“健康有机”或“绿色天然”的标识越来越显眼。更多人会停下脚步,主动观察生产信息和营养成分表,甚至有人会带...

    2019-11-11

  • 麦卢卡蜂蜜的好处

    麦卢卡蜂蜜的好处

    近年来,随着大家生活水平的提高,注重养生的人越来越多,而众人在面对琳琅满目的保健食品时,都不约而同选择了Blossom Health的麦卢卡蜂蜜,大家对它爱不释手,是因为它有什么独特的魅力呢?Blossom Health麦卢卡蜂蜜来自于澳...

    2019-11-10

  • 河北秦皇岛检验检疫局参加中-新麦卢卡蜂蜜分析方法技术交流会

    河北秦皇岛检验检疫局参加中-新麦卢卡蜂蜜分析方法技术交流会

    秦皇岛检验检疫局技术中心选派相关技术专家参加中国-新西兰麦卢卡蜂蜜分析方法技术合作交流会。此次会议,新西兰初级产业部(MPI)专家与中方代表就新西兰麦卢卡蜂蜜科研项目以及检验鉴别方法开展了深入交流与探讨...

    2019-11-10

  • 蜜纽康麦卢卡蜂蜜粉亮相进博会

    蜜纽康麦卢卡蜂蜜粉亮相进博会

    麦卢卡蜂蜜粉通过环糊精包合以及冻干技术处理,有效增加溶解度,保证成分稳定性,并且最大程度保留活性成分,由此得到独特的粉状形态,不仅更加便于携带和收纳,同时增强产品在胃里的持久活性,起到更强的养胃功效。...

    2019-11-09

  • 作用功效
  • 常识大全