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买蜂蜜常见的误区?

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蜂行天下网导读其实这样判断是不正确的,首先蜂蜜的色泽是取决与蜜源的种类,比如洋槐蜜,椴树蜜色泽几乎是水白色,但是这种蜜的颜色越浅代表蜂蜜越纯。而深山土蜂蜜,枣花蜜的色泽都是比较深。

很多消费者购买蜂蜜都有着自己的一套辨别方法,比如看结晶,闻香味,拉丝等。但在高科技发达的时代这些方法是否真的能让您买到纯蜂蜜吗?今天我们就来讲一讲购买蜂蜜时要避免哪些误区!

购买蜂蜜常见的误区

一、购买蜂蜜常见误区之色泽误区

大多数消费者购买蜂蜜时首先就时判断蜂蜜的色泽,在心里作用下肯定会选择自己比较心仪的色泽!很多人认为蜂蜜色泽浅的喂白糖的几率比较高!也有一些消费者觉得色泽深的蜂蜜浓缩的几率比较高!

买蜂蜜常见的误区?

其实这样判断是不正确的,首先蜂蜜的色泽是取决与蜜源的种类,比如洋槐蜜,椴树蜜色泽几乎是水白色,但是这种蜜的颜色越浅代表蜂蜜越纯。而深山土蜂蜜,枣花蜜的色泽都是比较深。

所以购买什么种类的蜂蜜对应其应有的色泽才是正确的方法。

二、购买蜂蜜常见误区之结晶误区

结晶蜂蜜目前被有些公司在微博上炒的热火朝天,甚至在炎热的夏天都在售卖结晶蜂蜜!因为在很多人的观念是超市的蜂蜜不结晶,商家就拿这个点炒作!在很多消费者的观念里蜂蜜结晶了才是好蜂蜜反之就是水蜜。

首先说说最重要的一点,不管什么蜂蜜在炎热的夏天是很难结晶的。因为蜂蜜只在气温0-24时候才会慢慢结晶!在炎热夏天的温度是达不到蜂蜜结晶的条件,当然要让蜂蜜结晶还是可以的,这就需要蜂蜜加工厂商去种晶,这也是一种加工。所以还是只能算是加工蜜,跟超市的蜂蜜一样的本质。

 买蜂蜜常见的误区

其次有些蜂蜜本身就很难结晶,比如水蜜,浓缩蜜,还有洋槐蜜,水蜜本身就很容易发酵,一般还没有等到它结晶就已经开始发酵了!浓缩蜜是经过浓缩加工出来,已经破坏了蜂蜜里的成分,从而让其不会发酵!所以也不会结晶,就好比超市里出售的蜂蜜!而洋槐蜜它本身就很难结晶,因为洋槐蜜所含的葡萄糖低于果糖导致很难结晶。

所以好蜂蜜不能单从结晶与不结晶来判断!蜂蜜在什么季节就应该有它在该季节的状态,而不是为了达到某种利益来改变其应有的状态!好比炎热的夏天为了让其结晶而去加工种晶。

三、购买蜂蜜常见误区之蜂蜜拉丝滴纸

这种方式辨别蜂蜜,我想很多消费者都做过!因为这是最简单方便的测试方法,这种方法要是放在十几年之前或许真是一种简单粗暴的辨别方法!但是放在现在这个年代已经是完全行不通了!不相信你可以斤超市买一瓶最便宜的蜂蜜回家试试就知道!所以这种方法当作娱乐还是可以的!

买蜂蜜常见的误区

四、购买蜂蜜常见误区之蜂蜜香味

这种方式辨别可以说比前面三种方法更有效,虽然说现在很多蜂蜜加工厂都有着很先进的设备,但是真正能做到天然的蜂蜜芳香是有很大的差别!特别是土蜂蜜的花香是很难做出来的!大家可以根据买什么蜜然后判断蜂蜜的香味来判断,比如购买的是枣花蜜,那么蜜肯定会有枣花的香味,油菜花蜜就有油菜花的香味!

土蜂蜜的香味会比较复杂一点,因为土蜂蜜是用压榨方式取蜜以及蜜蜂采集的蜜源广泛,花粉味又比较重。所以辨别起来会有点困难,但是如果您是经常喝土蜂蜜的,辨别起来就会比较简单!当然土蜂蜜里面绝对不会有油菜花香味,因为油菜花不可能生长在深山里面!

五、购买蜂蜜常见误区之孕妇跟婴幼儿到底能不能喝农家土蜂蜜
 

买蜂蜜常见的误区

有很多消费者购买土蜂蜜为的是养生,也有很大一部分的消费者是看到一些蜂蜜能治疗什么什么病而去购买的!当然这其中也包含了一些商家的炒作。真正的土蜂蜜它只能算是保健品而绝不是治病的药方,退一万步来说也只能是辅助治疗作用,但还需要遵循医嘱来定!当然也不排除有治疗的效果,这也是根据个人的体质来定。就好比有些人生病了吃吃药就能好,而有些人生病了不打针挂盐水就好不了!消费者在购买蜂蜜的时候要根据自己的需求来购买!

因农家土蜂蜜是农家自产,过滤也是用最简单的方式过滤!不像蜂蜜生产商有着先进的设备。所以在蜜蜂采蜜和取蜜到罐装的过程难免会带有一些肉毒杆菌所污染。而婴幼儿体质较弱,食用这样的土蜂蜜可能会引发不适引发过敏!而孕妇在孕期当中需要定期胎检,根据医生的医嘱去补充相对的营养,虽然蜂蜜经过大人的体质吸收。但为了您胎儿的健康建议在孕期不要去喝土蜂蜜!毕竟现在还有很多的更实质的滋补品。

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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效

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