龙眼蜜和鸭脚木蜜哪个好吃

鸭脚木蜜和龙眼蜜都是根据蜜源种类来划分的蜜种，鸭脚木蜜就是蜜蜂采集常绿植物鸭脚木的花蜜酿造出来的蜂蜜，鸭脚木的花期一般在每年的十一月份到次年的二月，由于冬季气温低天气寒冷，所以酿造鸭脚木蜜的大多都是耐寒性强的中蜂。龙眼蜜是蜜蜂采集果树龙眼的花蜜酿制成的蜂蜜，龙眼的花期一般集中在每年的三月到六月，由于龙眼一般多集中分布，所以龙眼蜜多由意蜂酿制而成。

鸭脚木蜜是蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿制成的，主产于岭南及闽南地区，而龙眼蜜则是蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的，主产于华南及台湾地区，尤以福建、广东、广西、台湾等地最集中，下面来看一看龙眼蜜和鸭脚木蜜哪个好吃吧！

一、鸭脚木蜜和龙眼蜜定义对比

1、鸭脚木蜜：鸭脚木蜜是根据蜜源划分的蜜种，所谓鸭脚木蜜实际上就是指蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿制成的，流蜜期在气温偏低的冬季，因此酿制蜂种多数是耐寒性强的中蜂。

2、龙眼蜜：龙眼蜜是根据蜜源划分的蜜种，所谓龙眼蜜实际上就是指蜜蜂采集龙眼花蜜酿制成的，流蜜期一般集中在每年3～6月，一个花期每个生产群可产龙眼蜜40～60斤。

二、鸭脚木蜜和龙眼蜜状态对比

名称 颜色 香味 口感 结晶 鸭脚木蜜 浅琥珀色 鸭脚木花香 甜润，有酸涩味 易结晶，乳白色细粒状 龙眼蜜 琥珀色 龙眼花香味 甜润，有微酸味 不易结晶，浅黄色粗粒状

注：鸭脚木蜜和龙眼蜜都是南方著名的蜂蜜，其中鸭脚木蜜就是鼎鼎大名的冬蜜，而龙眼蜜则是华南地区的特色蜜种。

三、鸭脚木蜜和龙眼蜜营养对比

1、鸭脚木蜜：鸭脚木蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的是葡萄糖、果糖等单糖和酶类等活性物质。

2、龙眼蜜：龙眼蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，但龙眼蜜中含有丰富的蛋白质和矿物质铜，更适合女性食用。

四、鸭脚木蜜和龙眼蜜价格对比

1、鸭脚木蜜：鸭脚木蜜是鼎鼎大名的冬蜜，我国仅产于冬季相对较温暖的岭南地区和闽南地区，零售价格一般在40～80元一斤，具体价格因品质、市场等不同而不同。

2、龙眼蜜：龙眼蜜是华南地区的特色蜂蜜，尤以福建、广东、广西、台湾等地产量最高，零售价格在30～50元一斤，少数品质特别好的龙眼蜜也能卖到60元以上一斤。

五、鸭脚木蜜和龙眼蜜注意事项

1、鸭脚木蜜和龙眼蜜是两种蜜源不同的蜂蜜，其中鸭脚木蜜的蜜源植物是五加科鹅掌柴，而龙眼蜜的蜜源植物则是无患子科龙眼。

2、鸭脚木蜜和龙眼蜜哪个好没有肯定的答案，一般情况下鸭脚木蜜要略优于龙眼蜜，但也不是绝对的，关键要看蜂蜜本身的质量。

3、鸭脚木蜜和龙眼蜜的营养价值相差并不大，实际上所有蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖，但蜜种不同各营养物质含量也略不同。