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酸枣蜜好还是大枣蜜好

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蜂行天下网导读枣花蜜种类很多,原因是我国的枣树种类繁多,所以枣花蜜是一个统称,酸枣花的蜂蜜也叫枣花蜜或者叫酸枣蜜,一般市场上的枣花蜜不是酸枣花的蜂蜜,大多是大枣的蜂蜜。酸枣蜜和大枣蜜有什么不同:酸枣是野生的枣树,大大枣是人工

枣花蜜种类很多,原因是我国的枣树种类繁多,所以枣花蜜是一个统称,酸枣花的蜂蜜也叫枣花蜜或者叫酸枣蜜,一般市场上的枣花蜜不是酸枣花的蜂蜜,大多是大枣的蜂蜜。

酸枣蜜好还是大枣蜜好

酸枣蜜和大枣蜜有什么不同


酸枣是野生的枣树,大大枣是人工嫁接在酸枣树上的果树品种,如果我们种下大枣的枣核,长出来依然是酸枣树。大枣的蜂蜜颜色多呈琥珀色,而酸枣蜜的颜色呈浅琥珀色,也就是大枣蜜的颜色较深;大枣蜜味道甜腻,有饴糖味、杏仁味或者中药味,而酸枣蜜没有这样的味道,有枣花香气。

综合比较,酸枣蜜在口感和颜色上都比大枣蜜的品质要好,不过市场上的酸枣蜜并不是很多,这跟蜜源植物的分布有直接关系。

酸枣广泛分布于华北、西北、内蒙古、辽宁等地,经常生长于山坡、山谷、地边、路旁,在《中国蜜源植物》中,酸枣属于辅助蜜源植物,在我们本地,河北邢台的山区,属于主要蜜源植物,蜜源充足,每年都可以收到蜂蜜。

酸枣的花期5到6月,在我们这里,洋槐蜜完了之后就是酸枣蜜,酸枣沁蜜丰富,蜜蜂爱采,属于稳收的蜂蜜品种之一。

酸枣蜜好还是大枣蜜好

酸枣蜜在口感和颜色上都比大枣蜜的品质要好,不过市场上的酸枣蜜并不是很多,这跟蜜源植物的分布有直接关系。

酸枣蜜呈深琥珀色,浓度高,气味芳香,味道甜腻,有浓郁的枣花香味,不宜结晶,结晶颗粒较粗。。

作用于心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛、湿痹、失眠、盗汗、益肝气、坚筋骨、久服能安五脏、轻身延年。

酸枣蜜同枣花蜜一样有补血的作用,同时也是滋补效果很好的蜂蜜品种。酸枣的枣仁是安神效果很好的中药,用于治疗失眠,所以酸枣蜜也有很好的安神效果,晚上喝酸枣蜜可以促进睡眠,改善睡眠质量。

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