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蜂巢蜜好一点还是蜂蜜好一点

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蜂行天下网导读目前,市面上的蜂蜜主要有液态蜜、结晶蜜以及蜂巢蜜。其中,最为常见的就是液态的蜂蜜,其市场上的占有率也比较高。蜂巢蜜是指连带着蜂巢一起售,这种巢蜜一般来说会比液态的或者结晶的蜂蜜要贵一些。
那么,巢蜜到底好在

目前,市面上的蜂蜜主要有液态蜜、结晶蜜以及蜂巢蜜。其中,最为常见的就是液态的蜂蜜,其市场上的占有率也比较高。蜂巢蜜是指连带着蜂巢一起售,这种巢蜜一般来说会比液态的或者结晶的蜂蜜要贵一些。

那么,巢蜜到底好在什么地方呢?蜂巢蜜与蜂蜜两者的区别在哪?

蜂巢蜜好一点还是蜂蜜好一点

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,它的营养成份和活性物质比一般的蜂蜜要高得多,有花源的芳香、鲜美的滋味。由于巢蜜没有经人为加工,不易掺杂使假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

蜂蜜是一种天然食品,采用离心方式从蜂巢里面分离出来的,其里面含有单糖不需要经过消化就能够被人体所吸收。对于妇女、小孩以及老人来说,具有非常好的保健作用,因此被称为“老人的牛奶”。蜂蜜里面除了含有葡萄糖、果糖之外,还含有多种的维生素、矿物质以及氨基酸。由于蜂蜜是糖的过饱和溶液,在低温状态下会发生结晶,生成结晶的是葡萄糖,没产生结晶的部分主要是果糖,因此,蜂蜜结晶是属于正常现象,可以放心食用。

在功效方面,蜂蜜所含主要成分是糖分、微量元素、矿物质等,有润肠通便、安神助眠、美容养颜等。而蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体,具有更好的保健治病功效。

蜂巢蜜好一点还是蜂蜜好一点

蜂巢蜜也是分新巢蜜和老巢蜜的,两个月至半年的为新巢,新巢蜜嚼起来软和,口感好,又营养保健,色泽由浅至深,花蜜不同也会有一定的区别。老巢蜜一般是一年以上,两年以下的,富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。

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责任编辑: 蜂王浆的作用与功效

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