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荞麦蜂蜜好吗?好蜂蜜之荞麦蜂蜜的作用与功效介绍

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蜂行天下网导读荞麦蜂蜜的功效及作用荞麦蜜属秋季蜜。主产于我国内蒙古、宁夏、甘肃等地,开花生产时间在每年的8月份;荞麦蜜采自荞麦,荞麦含有10—15%的蛋白质和芸香素,含19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸均齐且丰富,还含有对儿童生长

荞麦蜂蜜的功效及作用

荞麦蜜属秋季蜜。主产于我国内蒙古、宁夏、甘肃等地,开花生产时间在每年的8月份;荞麦蜜采自荞麦,荞麦含有10—15%的蛋白质和芸香素,含19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸均齐且丰富,还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸。含丰富的维生素B1、B2、B6、C、P和胆碱,还有丰富的无机元素磷、镁、铁、钾、钙、钠。故而荞麦蜜的营养物质含量丰富,具有营养保健价值,对人体有极大的保健作用。

荞麦种植无需施用化肥和农药,因此荞麦蜜没有农药残留,是天然蜂蜜。

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荞麦蜜色深味浓,富天然荞麦气味,蛋白质和铁的含量高,且含有芸香甙,能软化血管,辅助治疗治贫血和肾脏病。

荞麦蜜含有多种人体所必需的微量元素,其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富,而这些微量元素,又与心脑血管功能关系相当密切,因此常服都能保持其血浆中的脂质、胆固醇等代谢平衡,防止高血压、癌症效果尤为明显。

荞麦蜜营养丰富,对胃溃疡和慢性肝炎等疾病有较好的辅助疗效,还有益于降脂降压,是心脑血管疾病患者首选的保健食品。荞麦种植无需施用化肥和农药,

通常的蜂蜜香甜可口,而荞麦蜜则反其道而行之。现代人生活条件好了,喜欢吃粗粮,而荞麦蜜正是“蜜中粗粮”。

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荞麦介绍

荞麦是人们主要粮食品之一,原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。古代由中国经朝鲜传入日本,现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇,被誉为健康主食品。

荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质;B族维生素;芦丁类强化血管物质;矿物营养素;丰富的植物纤维素等。最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。

荞麦在日本备受青睐,人们视之为理想的保健食品,这是因为荞麦有较高的营养价值,尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。荞麦又成为一种热门的保健食品。

荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物,尤其富含芦丁,芦丁具有多方面的生理功能,能维持毛细血管的抵抗力,降低其通透性及脆性,促进细胞增生和防止血细胞的凝集,还有降血脂,扩张冠状动脉,增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压,心血管病的重要辅助药物。而且,荞麦粉中含有一些微量元素,如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。

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荞麦有防治糖尿糖的作用。长期以来,医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床,后来,人们找到了荞麦这一理想的降糖食品,经临床观察,发现糖尿病人食用荞麦后,血糖、尿糖都有不同程度的下降,很多轻度患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。同时发现合高血脂症者,食用苦荞麦后,胆固醇、甘油三脂均明显下降。

进一步的研究发现,荞麦之所以能降血糖,与荞麦中所含的铬元素有关,铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。荞麦的抗癌作用也为世界医学界所关注。科学家认为,荞麦中含有大量的镁,镁不但能抑制癌症的发展,还可帮助血管舒张,维持心肌正常功能,加强肠道蠕动,增加胆汁,促进机体排除废物。荞麦中的大量纤维能刺激肠蠕动增加,加速粪便排泄,可以降低肠道内致癌物质的浓度,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

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