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发酵花粉技术介绍

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蜂蜜百科知识网导读 10斤白糖3斤水,把糖化开到木有看到颗粒为止,然后加入事先3小时用凉水花开的茶花粉5斤(干的时候称)加入茶花粉后关火搅拌到看不到花粉颗粒为止,再然后等花粉糖浆冷却到手能承受的程度开始加入豆粉干,边加边搅拌到合适

10斤白糖3斤水,把糖化开到木有看到颗粒为止,然后加入事先3小时用凉水花开的茶花粉5斤(干的时候称)加入茶花粉后关火搅拌到看不到花粉颗粒为止,再然后等花粉糖浆冷却到手能承受的程度开始加入豆粉干,边加边搅拌到合适的干度为止,一般跟我们揉面做包子那样就可以了。

完全冷却后还会稍微硬些,所以豆粉不要加太多变得太干,那样完全冷却后就很硬了,加豆粉的时候花粉糖浆的温度不能太高,温度太高豆粉进去直接熟了,冷后干硬跟石头一般,我实际做完称过花粉和豆粉的比例接近1:1,有时候花粉略多,有时豆粉略多,这个比例蜜蜂接受快,效果也很好,化糖阶段如果能加入点蜂蜜是很好的,加入蜂蜜提高蜜蜂的适口性还减缓成品人工粉干硬的时间,等完全冷却,大约弄好五六小时有点余温的时候可以喂了。糖水煮开,温度超100,花粉进去什么病菌病毒啊全没了。

我觉得50%的茶粉+30%酵母+20%豆粉目前没有可以比它效果更好的,不用发酵,即拌即喂,如果是养蜂为了兴趣爱好的,尽可能去试验各种蜂种,各种代用粉,但是在为了谋生的情况下能不试验就不要试验。

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